以前常跟陳先生一起去德國出差
住的飯店都有道地的德國傳統裸麥黑麵包
吃習慣台灣Q軟鬆綿的麵包
一開始對這種不同口感的麵包不太習慣
旅行多年後
也慢慢開始懂得欣賞這種需要細嚼慢嚥才能細細品嚐出天然美味的紮實麵包
所以有廠商邀請試吃
我就立馬表示有興趣
因為在台灣很少吃到這種道地的德國黑麵包
加上前陣子我跟陳先生有在為了降低『膽固醇』在努力
近期我在他的早餐都很少放麵包
而這款德國黑麵包是低脂、粗糧口感、富含膳食纖維,
薄薄一片就有足夠的飽腹感
重點是不含膽固醇
太適合陳先生當早餐食用了~
一拆封
我切了一小塊下來
發現它裡面都已經切好了
是呈現大面的薄片狀
食用上非常方便
默默把麵包刀收起來
我們用的這款是來自德國的Mestemacher麥大師的健康黑麵包
因為成份單純,
成份只有裸麥、燕麥仁、裸麥粉、水、鹽、小麥胚芽、燕麥纖維、酵母
沒有膨鬆劑、所以口感濕潤扎實
因為麵包本身沒有香料跟一些有的沒的添加物
僅有它獨特的微酸香氣
所以建議可做不一樣的呈現
不管是搭配鹹的配料一起食用
或者是佐以果醬、蜂蜜做成甜食
都非常適合
我不確定孩子喜不喜歡這樣的味道
可惜仔仔跟KUMA不買單
但柚子懂耶~
他不僅吃完,還要求帶到學校當點心!
既然為了健康做了風味較原始的選擇
那麼在其他配菜的挑選上也很重要
如果搭配了化學果醬或垃圾食物
感覺就有點功虧一簣
於是我做了大人跟小孩的兩種版本
陳先生的我搭配了水煮雞胸肉
小孩的用起司做了酷企鵝的造型
搭配的是迷你自製漢堡肉
兩份也都有加上D’arbo天然果醬
這樣有甜有鹹兩種口味一次滿足
再配上新鮮營養的羊奶????
哦~還有
大家有聽過這個來自奧地利的D’arbo果醬嗎?
這麼棒的果醬我一定要跟大家好好推薦~~
因為他們家的果醬
從原料開始就有所堅持
只選用品質最好的水果
遵循最傳統的的果醬做法
而且果醬內的果實含量都高達45%~70%
那口感跟市面上我們一般的果醬有很大的不同
這款果醬除了可以塗抹麵包上
還可以沖調成水果茶來喝
陳媽媽自己超喜歡
完整版照片以及雞胸肉作法請到痞客邦???? https://reurl.cc/OXr8p9
商品資訊:
#廣紘國際 ????
https://reurl.cc/v5vOXj
1、德國Mestemacher麥大師健康黑麵包 https://reurl.cc/ynvNoa
2、D’arbo天然果醬及蜂蜜 https://reurl.cc/1gbAMD
乙木羊農牧
1、乙木羊鮮羊奶:https://reurl.cc/5odjOq

【 陳媽媽 FB完整貼文 】
https://www.facebook.com/endlesschenmama2.0/posts/269004064594327
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