新鮮莫扎瑞拉起司
搭配生菜、橄欖油、切丁小番茄等，營養又美味
亦可與披薩或麵包烤過，牽絲口感耐人尋味
在源起地義大利是國民食品，
每天去市場買幾顆新鮮莫札瑞拉，
當天就搭配羅勒葉、切片蕃茄、
也可以加一點鹽與胡椒，淋上橄欖油，
做成一道美味前菜就上桌。
莫札瑞拉是一種奇妙的活潑起士，
當天吃最棒，前四天最美味。
__________________________
莫札瑞拉也是眾多料理的基底，
像是瑪格麗特pizza、墨西哥可烤餅quesdilla、
熱壓三明治、義大利麵、
或是任何想要焗烤後有牽絲效果的料理
都可以使用它喔！
